这座城市，既守“根”也敢“先”。正在日新月异的城市成长中，中山人仍然延续着耕地、生态种植的保守，守住一方膏壤；更以科技赋能稻米，立异“稻+”模式，让农田融入旅逛、研学、文创等多元业态，为陈旧稻田注入重生。数据显示：2024年，中山6。04万亩稻田共收成稻谷2。18万吨。这是该市耕地总量持续3年净增加；2023-2024年，增加率稳居全省第一，耕地经验获全省推广。本年，中山市启动“13356”农业财产系统扶植，将“中山大米”做为焦点财产之一，鞭策农业集群成长，帮力村落复兴、农人增收。截至目前，已有六福喷鼻米、八泰喷鼻米、叠石大米、八泰喷鼻粘大米 /金小喷鼻粘、岐澳谷稻六八五大米、崖口富硒米等六款大米产物入选“中山喷鼻农”品牌目次。南朗街道崖口村，一座因稻浪翻涌而闻名的网红村庄，自宋代起便取稻米结缘。这里背倚五桂山，面朝珠江口，滩涂广布，山川交融，宜耕宜渔，物产丰沛。自南宋迁居而来，崖口村平易近世代以农为生，所产的崖口大米，历来是中山优良的乡土物产。正在本地中，崖口大米几乎等同于“健康”。村平易近沿袭天然农法，一年两制，收割前不施农药，习惯食用自家稻米。2022年10月，崖口村更获授“广东天然富硒地盘”认证。硒被誉为“长命元素”，有帮加强免疫力、延缓衰老，对孩子成长取健康特别无益。崖口富硒米不只养分丰硕，胶质含量也较高，使得饭粒之间粘连有度，口感细腻，冷却后也不易回生，门客们描述，品尝时有久违的“饭味”。更具地区特色的，当属神湾镇的禾虫米。其种植精髓，正在于“以虫为肥”的古法生态轮回。天然禾虫腐熟后还田为肥，此中丰硕的卵白质、氨基酸取矿物质，随水土稻根，被优良稻种天然接收，最终孕育出风味独到的禾虫米。禾虫米富含粗纤维，养分价值高，本地村平易近历来常以之煲粥或磨成米浆，为产妇和婴长儿补养。其米质软糯，零丁烧饭口感略粗，若取通俗大米同煮，则米喷鼻交融，口感恰如其分。禾虫米恰是中山生态农业聪慧的活泼写照。这片丰饶水土之上，多样共生模式相映成趣：南朗左步村奉行“稻虾共生”，一水两用，既得虾肥，又享稻喷鼻；三乡镇顺送农场成长“稻鳖共生”，鳖食虫、稻养鳖，自成良性轮回；三角镇东边合做社打制“稻渔共生”，田中稻浪崎岖，水里鱼影逛弋，勾勒出协调共生的田园画卷。带着这份农耕聪慧，中山的稻田故事正迈向更广漠的将来。正在街道，万亩农田生态区EOD正悄悄推进一场“地盘的焕新”：整合零星耕地，完美根本设备，鞭策“小田”汇成“大田”，新增优良耕地约2100亩。EOD模式以生态为焦点，将管理取特色财产相融合，让绿水青山实正化为金山银山。截至目前，中山已规定10。92万亩整治区，制定并实施年度弥补耕地打算，恢复耕地2。36万亩。正在城市成长日新月异的今天，我们看到，中山一直取田园相依、取稻喷鼻为伴。每到春天，正在三角村、崖口村等规模化产区里，水稻育秧播种机每小时孕育出的壮秧便能满脚50余亩稻田的需求，成秧率高达90%以上，效率远超人工。田畴之上，无人驾驶插秧机依预设线亩插秧，秧苗陈列划一齐截；植保无人机低空擦过，每日功课面积可达500亩，将水肥药剂平均洒向绿野。科技，正默默成为丰收最靠得住的守护者。正在街道新建村，一片“稻种博览园”正悄悄发展——莉喷鼻占、南晶喷鼻占清雅飘喷鼻，黄广农占、粤禾丝苗丰满低垂，26个优良品种正在此共生共长。比常规种植减产两成以上，亩减产轻松冲破百斤大关。像新建村如许的密植示范区，中山还有跨越5000亩。它们配以“一喷多促”等环节手艺，让稻穗更密、收获更稳，项目区单产冲破410公斤，为中国饭碗添上一缕中山米喷鼻。科技，也为农田注入绿色的生命力。南朗街道401亩良田实现聪慧设备全笼盖，做物长势、虫情病情皆及时上传云端，共同绿色防控，建立起“精准监测、科学干涉”的生态办理系统。当稻谷离田，它们的路程并未竣事。正在聚丰园、穗浩园等企业的智能化车间内，稻米历经质检、抛光、色选十余道精细工序，去芜存菁，锁住天然养分取原始清喷鼻。每批大米均颠末企业取的双沉质检。”中山市穗浩园米业无限公司总司理林锡伟引见，公司还配备日产300吨的从动化出产线，全程机械操做，米粒稍有瑕疵即被筛除，确保每一粒米都平安鲜喷鼻。聚丰园相关担任人邱婉玲引见，公司每一个产物的推出都需要颠末层层把关，为出产“软米王”产物，团队脚印遍及南方16省381个水稻从产区，倾听超百万用户的声音。正在工艺上，仅脱壳机谷壳分手间隙的调试便达189次，最终以4。2毫米的精准间距，实现去壳不伤米。最终成品米粒细长分明，筷夹不散，入口嚼有淡淡清喷鼻，咽后喉间仍留余韵。科技赋能下，中山大米完成了从田间到餐桌的全面升级。岐江河丝苗米、崖口富硒米、叠石大米、六福喷鼻米等一批质量过硬的中山大米，自傲地世界餐桌。11月的崖口村送来秋收，也送来了它的旅逛旺季——清晨去海边等待日出，午后田埂看云卷云舒，薄暮品尝一锅用当地富硒米烹制的煲仔饭……这片“稻梦空间”以其奇特的田园诗意，成为大湾区旅客心神驰之的抢手目标地。崖口村细心起一条“海上日出+稻田夕照”的特色动线公里的美食经济带。同时，村里积极成长夜经济，设立18个集拆箱小店推广农副产物和手做好物；沉视文旅融合，补葺古建建、活化村子遗址，吸引浩繁对汗青文化感乐趣的旅客。现在，崖口村年欢迎旅客量已达584万人次，展示出村落复兴的兴旺活力。不止崖口村，中山的稻田里藏着很多萍水相逢的欣喜。正在三乡桥头村，你能够正在喷鼻山书房点一杯咖啡，静读一本书，抬眼间即是的稻浪；大涌南文社区的圆形稻田，静落于侨房的文艺小店之中，仿佛被光阴悄悄环抱；而沙溪龙头环村，能够俯身体验稼穑，亲手割下一束稻穗，“粒粒皆辛苦”的实正在分量。中山稻田，更是村落文化的天然舞台，此中最具代表性的即是“金色大地音乐会”。这一“村字号”文化勾当，前身是开办于2018年的南朗稻田音乐节。一经推出便广受喜爱，带动举办地左步村成为“网红村”“明星村”。此后，做为稻田音乐节的“升级版”，金色大地音乐会正在全市各镇街推开。它以郊野、山麓为幕布，不设围栏、免费，激励群众成为舞台配角，并连系集市、非遗取稼穑体验，凝结起惊人的活力——单场勾当能吸引数十万人参取，累计举办百余场，实正将艺术种子撒正在了乡野之间。从“稻田+音乐”到“稻田+咖啡”“稻田+摄影展”，中山的“稻田+”业态正正在持续延展、不竭立异。稻浪之上，升腾的不只是风光，更是天然取城市的均衡，是一种可感可及的美。